豆芽的做法有哪些，如何做綠豆芽香菇炒肉絲好吃，下面就來(lái)看看它的做法介紹。
綠豆芽香菇炒肉絲
主料
綠豆芽半斤 瘦肉80g
香菇5個(gè) 蔥半根
姜3片 蒜一個(gè)
花椒數(shù)粒 干辣椒2個(gè)
輔料
食用油適量 鹽適量
雞精適量
做法
1. 綠豆芽洗干凈，瀝水備用
2. 香菇(干香菇需要提前泡發(fā))和青筍切絲。肉也切絲。
3. ,姜切絲，蒜切末，蔥也切絲。干辣椒切小段。
4. 鍋中倒油，油熱后，放入花椒，干辣椒，蔥姜蒜爆香。然后放入肉絲，待肉變色后，放入香菇絲
5. 看香菇出水后，放入綠豆芽。放鹽。豆芽也會(huì)出水，炒2分鐘左右。再放入青筍
6. 炒一分鐘左右，放雞精。就可以裝盤(pán)了。
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