藕的做法有哪些?怎么做香辣藕丁?下面是它的做法介紹，一起來(lái)看看吧。
香辣藕丁
食材明細(xì)
藕150g
豆角150g
豬肉100g
甜辣醬 適量
蠔油 適量
鹽 適量
雞精 適量
做法
1. 準(zhǔn)備原料，豬肉切丁提前用料酒一大勺，生抽一大勺，鹽和雞精少許淀粉腌制15分鐘
2. 豬肉丁下油鍋滑炒成熟備用。
3. 蓮藕和豆角切丁丁
4. 熱鍋涼油爆香蔥花后加入一大勺甜辣醬炒出紅油
5. 先下人豆角炒熟，再下藕丁，中間烹入料酒。
6. 最后加入炒好的豬肉丁，加鹽和雞精調(diào)味即可。
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