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芝士蝦球怎么做好吃 蝦的做法大全

深圳查查吧 作者：方面協(xié) 2014-06-06 16:04

　　蝦的做法有哪些，怎么做芝士蝦球，下面就來介紹下它的具體做法。

　　芝士蝦球

　　材料

　　大蝦250克，方片芝士50克，料酒2小勺，鹽1/2小勺，糖1小勺，生抽少許，干淀粉1小勺，蛋清1個，面包糠適量，面包糠適量

　　做法

　　1.大蝦去殼去蝦腸，洗凈瀝去水分。

　　2.剁成蝦泥加入調(diào)料拌勻，腌制5分鐘。

　　3.方片芝士切成小片備用。

　　4.取適量蝦泥壓成圓餅，包入小片芝士。

　　5.收攏球形，先后在蛋清和面包糠中滾一下。

　　6.大火燒熱油至6成熟，放入芝士蝦球炸制金黃。

　　7.撈起 ，瀝干多余油份。

　　8.成熱食用。

芝士蝦球

 

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