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拍黃瓜的做法 怎么做木耳拍黃瓜

深圳查查吧 作者：uqcty 2014-05-28 16:14

　　拍黃瓜的做法有哪些，如何木耳拍黃瓜，下面是它的做法介紹，一起來看看吧。

　　木耳拍黃瓜

　　材料

　　木耳幾朵涼水發(fā)開去蒂，日本小黃瓜三只，蒜蓉、老抽、生抽、老陳醋、砂糖、麻油。

　　做法

　　1、木耳過滾水燙熟溧水控干待用;

　　2、用刀拍碎小黃瓜(不要沾菜刀的生鐵味兒)，再把瓜瓤給剃干凈。

　　3、再做醬汁兒，這很重要。老抽：生抽：醋的比例為0.3：1：1，，糖少許，把蒜蓉和麻油加入醬汁兒調(diào)好。最后把木耳、黃瓜和醬汁兒一起拌勻即可。

木耳拍黃瓜

 

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