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粉絲的做法 剁椒粉絲蒸茄子怎么做

  粉絲的做法有哪些,怎么做剁椒粉絲蒸茄子,下面就來看看它的做法介紹。

  剁椒粉絲蒸茄子

  材料

  長茄子1根,粉絲1小把,干香菇2朵,海米2大勺,剁椒2大勺,蒜蓉1大勺,蠔油1大勺,料酒1大勺,鹽少許,香油1大勺

  做法

  1.粉絲用開水泡軟,瀝干水分,鋪在碗底;

  2.茄子切長條,鍋內(nèi)放少許油先煎一下變軟;

  3.將煎好的茄子排在粉絲上面;

  4.茄子上放香菇丁和海米粒(干香菇和海米要提前泡發(fā));

  5.再放上剁椒和蒜蓉;

  6.最后澆上調(diào)味料入蒸鍋,大火蒸5分鐘即可;

剁椒粉絲蒸茄子

 

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