豬肉的做法有哪些，怎么做豬肉芹菜鍋貼好吃，下面就來看看它的做法介紹。

　　豬肉芹菜鍋貼

　　材料

　　豬肉500克，餃子皮(街上買的)約2斤，藥芹400克，蝦皮20克，雙匯火腿腸1根，鹽、味精、料酒、麻油、生姜各少許，雞蛋1個(gè)，蔥花少許

　　做法

　　1、將買回來的豬肉洗凈，剁成肉末放在一邊備用。

　　2、藥芹去除根部和葉子，洗干凈切細(xì);火腿腸切丁，跟豬肉一起放在一個(gè)器皿里。

　　3、在備好的豬肉芹菜餡里依據(jù)個(gè)人口味，加入鹽、味精、料酒、生姜末，另外加一個(gè)雞蛋來增加餡的口感。

　　4、開始包餃子。

　　5、將平底鍋燒熱，一定要燒的很熱的時(shí)候倒入少許的油，待油9成熱的時(shí)候依次將包好的餃子排在鍋里，一直煎到餃子貼著鍋的那層皮有點(diǎn)焦黃了，再放入少許的清水，然后蓋上鍋蓋靜心等待大約3分鐘。

　　6、待鍋內(nèi)水煮干了再小火煎上大約2分鐘就可以出鍋了。