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豆腐的做法 豆腐蒸蛋怎么做

深圳查查吧 作者：馮吏見 2014-05-20 15:43

　　豆腐的做法有哪些，豆腐蒸蛋怎么做，下面就來介紹下它的具體做法。

　　豆腐蒸蛋

　　材料

　　主料：雞蛋150克，北豆腐200克，

　　輔料：火腿50克，調(diào)料：蔥汁5克，姜汁5克，鹽4克，味精1克，香油2克

　　做法

　　1.將豆腐洗凈后壓成泥蓉，放入碗中，磕入雞蛋攪散，再加入清水、蔥姜汁、精鹽、味精攪勻;

　　2.火腿剁成碎末，撒在豆腐雞蛋液上;

　　3.將盛豆腐雞蛋液的碗放入蒸籠中，用中火蒸10分鐘取出，淋入香油即可。

豆腐蒸蛋

 

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