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薺菜玉子蝦仁怎么做 蝦仁的做法大全

深圳查查吧 作者：毛佟 2014-05-16 17:09

　　蝦仁怎么做好吃，薺菜玉子蝦仁如何做，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。

　　薺菜玉子蝦仁

　　食材明細(xì)

　　蝦仁10只

　　日本豆腐2支

　　薺菜幾棵

　　生粉 少許

　　姜 少許

　　豌豆 10顆

　　鹽 適量

　　雞精 少許

　　料酒 一勺

　　做法

　　1. 準(zhǔn)備所需材料

　　2. 蝦去頭去殼留尾，用牙簽挑去泥腸

　　3. 處理好的蝦仁用姜絲，料酒，鹽入味

　　4. 日本豆腐中間切開

　　5. 切成1厘米厚的片

　　6. 日本豆腐圓片上放蝦仁，中間放一粒豌豆，擺盤蒸熟

　　7. 薺菜洗凈切成細(xì)末

　　8. 另起油鍋，煸炒薺菜末，加適量水和水淀粉，加少許鹽和雞精調(diào)味后澆入蒸熟的玉子蝦仁即可

薺菜玉子蝦仁

 

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