菠菜怎么做好吃，如何做三絲拌菠菜，下面就來看看它的做法介紹吧。
三絲拌菠菜
材料
菠菜50克，胡蘿卜半個，雞蛋1個，粉絲1小把
做法
1.雞蛋磕進(jìn)碗里，加一點點鹽、一點點水?dāng)嚢杈鶆蚝蠹宄傻捌?，切成蛋絲
2.胡蘿卜去皮后切絲，放進(jìn)油鹽水里煮2分鐘至變軟，撈起過一次涼開水后瀝干水分
3.粉絲用清水泡軟后，放進(jìn)煮過胡蘿卜的油鹽水里煮開，撈起過一次涼開水后瀝干水分
4.菠菜洗干凈后，放進(jìn)油鹽水里煮至變色，撈起過一次涼開水后瀝干水分
5.把所有材料混在一起，攪拌均勻
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