土豆怎么做好吃，香辣土豆如何做，以下是它的詳細(xì)做法介紹，一起來(lái)看看吧。
香辣土豆
食材明細(xì)
土豆適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
八角 適量
桂皮 適量
香葉 適量
郫縣豆瓣 適量
冰糖 適量
鹽 適量
做法
1. 土豆洗凈去皮，切塊備用。
2. 蔥切段，姜蒜切片，八角、桂皮、香葉、郫縣豆瓣、冰糖備用。
3. 熱鍋冷油，入土豆塊炒至表面微微金黃。
4. 入蔥姜蒜、八角、桂皮、香葉、郫縣豆瓣小火炒出香味兒。
5. 加入沒(méi)過(guò)食材的水，放入冰糖大火煮開(kāi)后加蓋轉(zhuǎn)小火。
6. 燉至土豆軟爛后大火收汁，調(diào)入鹽起鍋。
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