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絲瓜的做法大全 怎么做老油條炒絲瓜

深圳查查吧 作者：sodbg 2014-04-16 17:22

　　絲瓜的做法有哪些，怎么做老油條炒絲瓜好吃，下面就來介紹下它的具體做法，一起來看看吧。

　　老油條炒絲瓜

　　食材明細(xì)

　　絲瓜適量

　　油條適量

　　雞精 適量

　　鹽 適量

　　蔥絲 適量

　　食用油 適量

　　做法

　　1. 絲瓜、油條.

　　2. 絲瓜去皮切成滾刀塊，放入淡鹽水中(防止絲瓜氧化變黑)，油條切塊.

　　3. 絲瓜放入沸水中快速焯水。

　　4. 炒鍋放少許油，放入油條小火煸至油條硬挺。

　　5. 炒鍋放少許底油，放入蔥花爆香。

　　6. 放入焯過水的絲瓜，煸軟。

　　7. 煸炒到絲瓜稍稍出水，放入油條。

　　8. 調(diào)入食用鹽，雞精翻炒均勻即可出鍋

老油條炒絲瓜

 

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