蘿卜的做法有哪些，怎么做豉香蘿卜丁好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。

　　豉香蘿卜丁

　　食材明細(xì)

　　蘿卜3個(gè)

　　豆豉 適量

　　蒜瓣 2個(gè)

　　香蔥 1根

　　鹽 1.5茶勺

　　生抽 少許

　　老抽 1/4茶勺

　　白糖 1/2茶勺

　　雞精 少許

　　辣椒粉 少許

　　做法

　　1. 準(zhǔn)備好蘿卜。

　　2. 準(zhǔn)備好豆豉、香蔥、蒜瓣。

　　3. 蘿卜洗干凈，切成小丁。

　　4. 起鍋，不要油，開(kāi)中火，下入切好的蘿卜丁。

　　5. 翻炒至蘿卜丁外皮微黃，鍋中無(wú)水份，看起來(lái)像是曬了半天似的，有一點(diǎn)焉的樣子。

　　6. 鍋中下入適量油，中火煸香豆豉再放入切成末的蒜瓣，繼續(xù)煸炒出香味。

　　7. 轉(zhuǎn)大火，倒入事先煸炒好的蘿卜丁。

　　8. 調(diào)入鹽、生抽、老抽，翻炒均勻。

　　9. 再加入適量辣椒粉翻炒均勻。

　　10. 最后下入少許糖和雞精，快速翻炒均勻，關(guān)火，出鍋前撒入香蔥末。