南瓜的做法有哪些，怎么做南瓜千層蒸糕好吃，下面就來看看相關(guān)介紹吧。

　　南瓜千層蒸糕

　　食材明細(xì)

　　南瓜半個(gè)

　　面粉兩碗

　　酵母粉 一勺

　　山楂飴 適量

　　白糖 兩勺

　　花生油 少許

　　做法

　　1. 準(zhǔn)備原材料。

　　2. 把南瓜去皮，用勺子挖去籽備用。

　　3. 南瓜切成小塊上蒸鍋蒸熟，酵母粉有少許溫水融化開。

　　4. 蒸熟的南瓜涼涼后，用勺子搗爛。

　　5. .把南瓜泥、酵母水、兩勺白糖和面粉混合在一起。

　　6. 把混合物揉成光滑面團(tuán)，加蓋保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵。

　　7. 大概需要一個(gè)多小時(shí)發(fā)酵至兩倍大。

　　8. 里面組織成蜂窩狀。

　　9. 把發(fā)酵面團(tuán)排氣揉成光滑面團(tuán)。

　　10. 山楂怡用刀切成小丁備用。

　　11. 把面團(tuán)切成小劑子大概要六個(gè)就可以(我做了八個(gè))。

　　12. 取一個(gè)小劑子用搟面杖搟開成薄餅狀，刷一層花生油，撒適量山楂丁。

　　13. 再取一個(gè)小劑子搟開成同樣大小薄餅狀，蓋在第一個(gè)餅上面，刷一層油，撒適量山楂丁。

　　14. 同樣方法做完所有面劑子。

　　15. 籠屜里鋪上潮濕的籠布，把所有落在一起的餅放在籠屜里。

　　16. 蓋鍋蓋醒發(fā)十分鐘，開火蒸，上氣后二十五分鐘即可。