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雞蛋的做法 蝦仁炒雞蛋怎么做

深圳查查吧 作者：付池姚 2014-03-07 16:03

　　雞蛋的做法有哪些，怎么做蝦仁炒雞蛋好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

　　蝦仁炒雞蛋

　　食材明細(xì)

　　蝦仁500克

　　雞蛋2只

　　油 適量

　　鹽 少許

　　黃酒 少許

　　蔥 少許

　　淀粉 少許

　　味精 少許

　　做法

　　1. 蝦仁 雞蛋

　　2. 雞蛋打入碗中攪拌，蝦仁洗凈瀝干水，放入碗中加黃酒、蛋清和淀粉攪拌掩制片刻

　　3. 起油鍋加熱放入雞蛋炒至8分熟留油出鍋備用

　　4. 放入蝦仁煸炒3分鐘

　　5. 再放入備用的雞蛋煸炒

　　6. 然后放少許鹽煸炒3分鐘

　　7. 再放少許味精煸炒

　　8. 最后放少許蔥翻炒均勻出鍋蝦仁炒雞蛋

蝦仁炒雞蛋

 

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