怎么做素炒黃豆芽好吃，如何做，下面就給大家介紹下它的具體做法。
素炒黃豆芽
主料
黃豆芽500克
輔料
大蔥15克 大蒜(白皮)10克
花生油30克 香油10克
醬油15克 料酒10克
白砂糖2克 鹽3克
味精2克 淀粉(豌豆)10克
做法
. 將黃豆芽洗凈，瀝去水;
2. 鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥(切)花、蒜(切)片熗鍋，烹入料酒，放入黃豆芽、醬油略炒，再加入白糖、鮮湯、精鹽燒開;
3. 用小火加蓋燒透，至汁濃時，加味精，用濕淀粉15克(淀粉6克加水)勾薄芡，淋入香油，出鍋裝盤即成。
2021-07-20
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