骨頭湯的做法有哪些,怎么做大骨頭湯好吃,以下是它的做法詳細(xì)介紹,一起來看看吧。
大骨頭湯
食材
主料
大骨 300g
輔料
油 適量
鹽 適量
姜 適量
香菇粉 適量
做法
1.大骨一根切段。
2.冷水下鍋焯一下洗凈。
3.再入高壓鍋,加姜片煮開。
4.撇去浮沫。
5.加香菇粉,料酒,蓋蓋子,大火上汽轉(zhuǎn)小火15分鐘。
6.排氣后加鹽即可。
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