冬筍水餃怎么做， 冬筍如何做好吃，下面是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。
冬筍水餃
料
原材料肉餡………250克面團(tuán)………500克冬筍………100克調(diào)味料鹽………3克味精………5克糖………5克麻油………3克胡椒粉………少許生油………少許
做法
1、冬筍洗凈，切成粒狀，入沸水中稍焯撈出;
2、在焯過(guò)水的冬筍與肉餡內(nèi)加入所有調(diào)味料一起拌勻成餡;
3、取一餃子皮，內(nèi)放20克的肉餡;
4、將餃子皮的兩角向中間折攏;
5、折成十字形后捏緊;
6、再將邊緣的面皮捏成波浪形，即成水餃生胚。
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