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家常菜的做法大全 怎么做青蒜爆炒腰花

  家常菜的做法有哪些,怎么做青蒜爆炒腰花好吃?下面就來看看它的做法介紹。

  青蒜爆炒腰花

  材料:豬腰兩個,青蒜,姜蒜,郫縣豆瓣醬,花椒,料酒,鹽,胡椒粉,生抽,雞粉,水淀粉

  做法

  1.購買豬腰時先讓人幫忙用刀批去腰臊,洗凈后交叉斜刀切出紋路,最后切成小塊

  2.調(diào)入少許鹽、料酒、胡椒粉、水淀粉拌勻

  3.青蒜切小段

  4.姜蒜切片

  5.鍋里燒熱油,放花椒、姜蒜片爆香

  6.加一勺郫縣豆瓣醬炒香

  7.倒入腰花快速翻炒

  8.調(diào)入適量生抽、雞粉

  9.倒入青蒜段

  10.快速翻炒即可起鍋

青蒜爆炒腰花

 

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