海米紫甘藍(lán)怎么做，如何做好吃，以下是紫甘藍(lán)做法介紹，來(lái)學(xué)著做吧。
海米紫甘藍(lán)
材料
原料：紫甘藍(lán)500克，水發(fā)海米50克
配料：蔥末、姜末各5克，精鹽1小匙，味精花椒粒各少許，香油1/2小匙，植物油2大匙
做法
1、將紫甘藍(lán)切去根部，掰成大片，洗凈后切成方片，海米用清水泡發(fā)，洗凈瀝干。
2、坐鍋點(diǎn)火，加油燒至四成熟，先下入花椒粒炸出香味(撈出不用)再放入蔥末、姜末熗鍋。
3、然后下入海米煸炒片刻，加入紫甘藍(lán)、精鹽炒至原料斷生，再放入味精，淋入香油翻炒均勻，出鍋裝盤(pán)即可。
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