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油菜的做法 魚香油菜心怎么做

深圳查查吧 作者：vbuqz 2013-12-09 15:23

　　油菜的做法有哪些，怎么做魚香油菜心好吃，下面是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

　　魚香油菜心

　　材料

　　主料：油菜500克，

　　調(diào)料：植物油35克，豆瓣醬15克，白砂糖25克，醋10克，醬油10克，味精3克，鹽5克，豌豆淀粉10克，大蔥5克，姜5克，豆瓣醬5克

　　做法

　　1.將油菜洗凈、切成3厘米長的段;

　　2.蔥、姜、蒜切成末，豆瓣醬剁細(xì);

　　3.用白糖、米醋、醬油、味精、鹽、淀粉對(duì)汁待用;

　　4.鍋中放植物油20克燒熱，油菜下鍋，稍炒，倒在盤中;

　　5.鍋中放15克植物油，把豆瓣醬和蔥、姜、蒜一同下鍋，煸炒;

　　6.待出香味，烹入對(duì)好的炒熟;

　　7.再將油菜下鍋炒勻即成。

魚香油菜心

 

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