蝦的做法有哪些，怎么做香辣美極蝦好吃，下面是它的做法介紹，一起來看看是如何做的吧。
香辣美極蝦
材料
主料：鮮蝦
輔料：姜蓉，蒜蓉，青椒，紅椒，醬油，白糖，料酒，雞精(雞精放了味道比較好，可以不放)
做法
1、鮮蝦，切去頭頂部，剪去腳。
2、生抽、白糖、料酒、雞精、姜蓉、蒜蓉、青椒碎、紅椒碎混合均勻成調料汁。
3、把處理好的蝦放入調料汁里浸泡1小時(這樣蝦肉里也入味了)
4、把鮮蝦從調料汁里取出，瀝干水份。
5、鍋內熱油(油比炒菜多一點點)，放入鮮蝦炒。
6、炒到水份快干的時侯，倒入剛才腌制的調料汁，轉中小火，繼續(xù)燒制。
7、待水份都干了，蝦皮有些脆脆的樣子，撒些蔥花就可以起鍋了。
2021-07-20
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