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雞肉的做法大全 蔥香雞肉卷怎么做

  雞肉的做法有哪些,怎么做蔥香雞肉卷好吃,下面是它的做法介紹,一起來學(xué)著做吧。

蔥香雞肉卷
蔥香雞肉卷

  材料

  面粉、雞蛋、蔥、榨菜、鹽、雞精、雞肉

  做法

  1、面粉加水、鹽、雞精,攪拌成很稀的面糊,能緩緩流動(dòng)的狀態(tài)就可以了。

  2、蔥、榨菜剪碎備用。 雞肉我是買的炸好的大雞排切成條。

  3、鏊子架在煤氣上,開中火。先在表面刷一層油,舀一大勺面糊上去,用刮子很快均勻的刮成一個(gè)薄餅。

  4、打上一個(gè)雞蛋,輕輕刮開,使之均勻粘在薄餅上。

  5、用鏟子把四周鏟起來,翻面改中火。

  6、撒上蔥、榨菜,放幾根雞肉條。

  7、包起來用鏟子壓一壓,翻面再壓一壓,餅子變成金黃就好了。

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