栗子燜排骨怎么做好吃,如何做,下面是它的做法詳細介紹,一起來學著做吧。
材料
主料:豬排骨(大排)500克,
輔料:栗子(鮮)200克,
調料:白皮大蒜10克,鹽6克,白砂糖3克,醬油15克,香油5克,玉米淀粉10克,花生油25克,料酒15克
做法
1.將排骨斬成小塊,用腌料(鹽、糖、醬油、麻油、生粉、生油、酒)腌2個小時至入味;
2.燒紅油鍋,爆香蒜頭,放排骨一起爆炒;
3.等排骨炒到5分熟,加入栗子繼續(xù)爆炒;
4.最后加適量水燜煮15分鐘,直至排骨和栗子熟透,酥軟,即可上碟。
2021-07-20
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