如何做黑豆雪梨排骨湯，怎么做好吃，現(xiàn)在就來介紹下它的做法，一起來學(xué)著做吧。

　　黑豆雪梨排骨湯

　　材料

　　黑豆和黃豆同屬一家，但皮為黑色，含花青素，是很好的抗氧化劑來源;還含有豐富的維生素E，也是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容養(yǎng)顏品。但相對(duì)于黃豆，黑豆的皮硬和澀，較難入口，黑豆制品也不多。不過用黑豆來煲湯和粥，還是能較好解決硬和澀這個(gè)問題。雪梨：兩個(gè)黑豆：大半碗排骨：500克枸杞20顆姜：3片水：8碗(3-4人份)

　　做法

　　1. 黑豆洗凈，用清水浸泡2-3小時(shí);

　　2. 雪梨洗凈削皮去芯，每個(gè)切4瓣;

　　3. 枸杞洗凈稍浸泡;

　　4. 排骨洗凈斬件，汆水撈起沖凈;

　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味食用。