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回鍋肉的做法 怎么做好吃

  怎么做回鍋肉好吃,如何做回鍋肉,下面就來(lái)介紹下它的做法。

  回鍋肉

  材料

  豬腿肉一塊

  做法

  1。豬腿肉一塊,鍋里加水,蔥段,拍破的姜塊煮到7成熟。放涼切薄片。

  2。鍋里加點(diǎn)油,放入切好的肉片,炒到肥肉出油,肉片兩頭有點(diǎn)卷的時(shí)候鏟出來(lái)

  3。下郫縣豆瓣和甜面醬,炒香,到入炒好的肉片,加點(diǎn)糖調(diào)味(不夠咸,再加點(diǎn)鹽)

  4。最后把切好的蒜苗下鍋,快速炒到斷生就好了。

回鍋肉

 

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