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泡菜湯的做法 韓式石鍋泡菜湯怎么做

深圳查查吧 作者：何柳 2013-10-11 16:38

　　韓式石鍋泡菜湯怎么做，如何做好吃，現(xiàn)在就來介紹它的具體做法，一起來看看吧。

　　韓式石鍋泡菜湯

　　材料

　　韓式泡菜150g，豆腐100g，五花肉50g，大蔥2段，年糕50g，牛肉高湯500ml，油 1湯匙，白砂糖1茶匙(5g)，鹽適量

　　做法

　　1、韓國(guó)泡菜切成3cm見方的塊。豆腐切成3cm見方、1cm厚的片，五花肉切成0.3cm厚的薄片。大蔥切片。年糕切片。

　　2、中火加熱炒鍋中的油至6成熱，放入五花肉煎至兩面金黃取出備用。

　　3、大蔥放入炒鍋中煸炒出香味，加入泡菜快速翻炒片刻，注入高湯，加入五花肉大火煮開，移入預(yù)熱好的石鍋繼續(xù)用中火加熱。

　　4、在石鍋中加入豆腐、年糕煮5分鐘即可上桌。

韓式石鍋泡菜湯

 

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