醬牛肉的做法有哪些，怎么做干拌醬牛肉好吃，現(xiàn)在就來介紹下它的做法，一起來看看吧。
干拌醬牛肉
材料
主料：牛肉600克，
輔料：花生(炒)10克，
調(diào)料：醬油150克，大蔥20克，辣椒油30克，鹽20克，白砂糖15克，花椒粉1克，味精1克
做法
1.牛肉洗凈，推切成大塊，入開水鍋里加醬油煮熟，撈起晾涼后切成薄片;
2.蔥洗凈切成4厘米的長段;
3.花生米碾成細末;
4.牛肉片盛入碗內(nèi)，先用精鹽調(diào)拌，使之入味;
5.放入辣椒油、醬油、白糖、味精、花椒面攪拌;
6.把蔥段、花生米倒入，拌勻盛盤即可。
2021-07-20
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