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栗子紅豆魚頭湯怎么做 魚頭湯的做法介紹

  魚頭湯的做法有哪些,怎么做栗子紅豆魚頭湯好喝,以下是它的詳細做法介紹,一起來看看吧。

  栗子紅豆魚頭湯

  材料

  栗子40公克,紅豆20公克,紅棗5顆,虱目魚頭2個,沙拉油2大匙,姜片2片,水2000c.c,米酒1大匙,鹽1小匙

  做法

  1.將栗子、紅豆、紅棗泡水備用;虱目魚頭洗凈備用。

  2.取一炒鍋,在鍋中加入沙拉油,以小火爆香姜片后,虱目魚頭用紙巾擦干,放入鍋中煎約1分鐘,待表面呈現(xiàn)金黃色即可。

  3.繼續(xù)加入水、米酒、栗子及紅豆、紅棗,以大火煮沸后撈出浮沫,再轉小火煮40分鐘,起鍋前加入鹽調味即可。

栗子紅豆魚頭湯

 

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