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清補(bǔ)排骨冬瓜湯怎么做 冬瓜湯的做法介紹

深圳查查吧 作者：林去改 2013-09-30 10:49

　　冬瓜湯的做法有哪些，怎么做清補(bǔ)排骨冬瓜湯好喝，以下是相關(guān)詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

　　清補(bǔ)排骨冬瓜湯

　　材料

　　排骨，冬瓜，清補(bǔ)涼

　　做法

　　1.鍋里放半鍋水，燒開，把排骨放入開水中焯水，去血沫，再用涼水沖洗干凈，這樣做是為了保證湯水清。

　　2.處理好的排骨加鹽、料酒、姜片、冰糖，和清補(bǔ)涼一起放入燉湯碗內(nèi)，入蒸籠小火蒸一個小時，再放入切成小塊的冬瓜蒸半個小時，即成。

清補(bǔ)排骨冬瓜湯

 

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