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蘆筍的做法 怎么做蘆筍炒牛肉

深圳查查吧 作者：侯役 2013-09-27 15:57

　　蘆筍的做法有哪些，怎么做蘆筍炒牛肉好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

　　蘆筍炒牛肉

　　材料

　　蘆筍250克、牛肉150克、泡椒2根、花椒、姜絲、料酒、豆粉、生抽、耗油少許、雞精。

　　做法

　　1、蘆筍洗凈用開水過下，(開水里放點(diǎn)油和鹽，這樣蘆筍才保持綠)撈出用冷水泡哈，切滾刀。

　　2、泡椒切斜刀，姜切絲。牛肉切薄片用料酒、生抽、豆粉碼味。

　　3、熱油鍋放入泡椒、姜絲、花椒炒香，再放牛肉爆炒，放耗油，再放蘆筍一起翻炒哈加雞精起鍋。

蘆筍炒牛肉

 

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