雞肉燉蘑菇的做法有哪些，怎么做雞肉燉蘑菇好吃，現(xiàn)在就給大家介紹下它的做法。

　　雞肉燉蘑菇

　　主料

　　雞翅中8只 蘑菇100克

　　洋蔥適量 蒜適量

　　生姜適量 麻油適量

　　細(xì)蔥適量 蠔油適量

　　做法

　　1. 雞翅洗凈切塊，放入蠔油、生抽、鹽、生姜、料酒、胡椒粉、蒜粉腌制2小時(shí)。

　　2. 蘑菇切片放沸水焯一下，放少量鹽。

　　3. 砂鍋中放少量油，放入蒜頭、生姜煸香。

　　4. 放入腌制好的雞翅翻炒。

　　5. 待雞翅變色變熟時(shí)放入蘑菇、洋蔥、少量切碎的小辣椒翻炒。

　　6. 放入生抽兩勺、老抽一勺、糖一勺、蠔油一勺、鹽適量、水至雞翅頂部，小火煨燉十分鐘至湯汁剩一半。

　　7. 起鍋時(shí)淋上一點(diǎn)香油，撒入香蔥、香菜、羅勒葉稍做翻拌。

　　8. 放入兩片羅勒葉做點(diǎn)綴就能上桌啦。