雞翅的做法有哪些，怎么做香辣雞翅好吃，以下是關(guān)于它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。

　　香辣雞翅

　　主料：雞翅膀3只(約400克)、干紅辣椒10只、姜小1塊、大蒜5瓣

　　配料：生抽2湯匙、料酒1/2湯匙、紅油2湯匙、醋1茶匙、砂糖1茶匙、鹽1/3茶匙

　　做法

　　1、雞翅膀洗凈剁成塊，用生抽、料酒、砂糖、紅油、鹽腌制10分鐘。

　　2、干紅辣椒洗凈切成小段，姜、大蒜切片。

　　3、熱油，倒入雞塊，煸炒出油脂，盛出。

　　4、鍋留油，放入干紅辣椒、姜片、蒜片炒香，加入炒過(guò)的雞塊，煸炒1分鐘。

　　5、倒入大半碗清水，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燜10分鐘，燜至汁快干時(shí)，大火收汁即可。