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腐竹炒肉怎么做 腐竹炒肉的做法介紹

深圳查查吧 作者：白后思 2013-08-30 17:05

　　腐竹炒肉怎么做好吃，它的做法很簡(jiǎn)單哦。下面就來(lái)看看它是怎么做的吧。

　　腐竹炒肉

　　材料

　　主料：

　　腐竹，豬肉

　　輔料：

　　生粉，植物油，鹽，糖，生抽，蒜

　　白酒，辣椒，西芹，鹽

腐竹炒肉

　　做法

　　1、腐竹泡軟，切小段，辣椒，西芹切段

　　2、肉片用生粉，植物油，鹽，糖，生抽淹10分鐘

　　3、爆香大蒜，然后關(guān)火把油溫降下來(lái)

　　4、再開(kāi)中火，放肉片下去滑炒，要撒點(diǎn)白酒

　　5、下辣椒和西芹翻炒出香味

　　6、加腐竹進(jìn)去炒幾下，加半碗水煮3分鐘

　　7、撒生抽和鹽，翻炒起鍋

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