腐竹炒肉怎么做好吃，它的做法很簡單哦。下面就來看看它是怎么做的吧。
腐竹炒肉
材料
主料：
腐竹，豬肉
輔料：
生粉，植物油，鹽，糖，生抽，蒜
白酒，辣椒，西芹，鹽
做法
1、腐竹泡軟，切小段，辣椒，西芹切段
2、肉片用生粉，植物油，鹽，糖，生抽淹10分鐘
3、爆香大蒜，然后關(guān)火把油溫降下來
4、再開中火，放肉片下去滑炒，要撒點白酒
5、下辣椒和西芹翻炒出香味
6、加腐竹進去炒幾下，加半碗水煮3分鐘
7、撒生抽和鹽，翻炒起鍋
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