雞翅根怎么做好吃，如何做醬香雞翅，以下是關(guān)于醬香雞翅的做法，一起來看看是怎么做的吧。

　　醬香雞翅

　　食材

　　主料

　　雞翅中 8個(gè)

　　輔料

　　黃豆醬 適量

　　青蒜 適量

　　生姜 3片

　　干紅辣椒 3個(gè)

　　做法

　　1、雞翅洗翅后，在雞翅兩面劃上兩三刀，倒入腌汁、切三片生姜入入后密封腌制三十分鐘以上;

　　2、干紅辣椒洗凈、青蒜切成段備用;

　　3、起鍋，大火燒干后調(diào)入少量調(diào)和油，放入腌制好的雞翅，煎至兩面金黃;

　　4、加入一粒冰糖、調(diào)入一勺老抽、半勺陳醋給雞翅上色、烹香;

　　5、加入生姜、干紅辣椒、青蒜白煸香后，加一大勺黃豆醬，快速翻炒后加入開水，以沒過雞翅為宜;

　　6、蓋上鍋蓋燜至水份快收干后加入青蒜葉，翻炒至青蒜葉剛變色即可出鍋。