紅燒雞翅怎么做好吃，如何做，下面就來講解下紅燒雞翅的做法，一起來看看吧。
紅燒雞翅
主料
雞翅500
輔料
姜1小塊 蒜2瓣
大料1粒 桂皮1片
干紅辣椒2個 冰糖2湯匙
料酒1湯匙 老抽1湯匙
生抽2茶匙 鹽少許
熱水適量
做法
1. 姜，蒜切大片。
2. 雞翅放入沸水中焯去血水，盛出瀝干。
3. 鍋里一點底油，將冰糖倒入，燒至溶解呈黃色，將焯好的雞翅入鍋翻炒均勻，使每塊肉均勻沾滿糖色。
4. 姜片，大料，桂皮和大蒜入鍋，加入干紅辣椒，料酒，老抽，生抽和沒過雞翅的熱水，蓋上鍋蓋開大火煮滾，調(diào)小火燉40分鐘。
5. 最后大火收汁，撒少許鹽。
6. 湯汁收好，出鍋即可。
2021-07-20
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