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豬腰子的家常做法 清燉豬腰子怎么做

深圳查查吧 作者：閆柴努 2013-08-12 15:02

　　豬腰子的家常做法有哪些，怎么做清燉豬腰子好吃，以下是詳細(xì)做法介紹，來(lái)學(xué)著做吧。

清燉豬腰子
清燉豬腰子

　　材料

　　原料：豬腰子一只，雞湯大半碗，

　　配料：娃娃菜，木耳，筍，蔥，姜，蒜少許，胡椒粉，料酒，鹽

　　清燉豬腰子的做法

　　1)豬腰子豎切成3-4MM的薄片，浸泡在清水當(dāng)中，中途換幾次水，至水清澈即可;

　　2)雞湯大半碗，入木耳，筍燉開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火;

　　3)豬腰子瀝干，入滾燙的開(kāi)水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了;

　　4)湯里入娃娃菜，蔥，姜，調(diào)一點(diǎn)胡椒粉，湯開(kāi)后，入燙好的豬腰子，鍋開(kāi)后略調(diào)料酒，鹽，放點(diǎn)蒜泥(如果是青蒜葉子最好)即可

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