螺螄的做法有哪些，怎么做爆炒螺螄肉好吃，下面一起來看看它具體做法介紹。
材料
螺獅肉，鹽，姜末，蒜末，青蒜，干紅辣椒，紫蘇葉，油，白酒，醬油，雞精
做法
1.買回的螺螄肉要放到水底沖，不停的搓，這樣里面的泥沙才能夠洗干凈;
2.還要抓把鹽使勁搓搓再沖水，徹底弄干凈，要每一粒螺螄肉沒有一點腸子在上面;
3.準備姜末，蒜末，青蒜和干紅辣椒切碎，紫蘇葉;
4.熱油下螺螄肉爆，爆得香香滴盛出;
5.余油下姜蒜辣椒末熗香～倒入爆好滴螺螄肉撒鹽，噴幾滴白酒沏一下;
6.把剩下滴青蒜和紫蘇加入，噴少許醬油撒雞精即可
2021-07-20
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