蝦的做法有哪些,怎么做干燒大蝦好吃,以下是它的做法介紹,一起來看看吧。
材料
大蝦1斤,老抽1湯匙,料酒1湯匙,糖3湯匙,鹽1湯匙,蔥姜蒜末少許
干燒大蝦的做法
1、把蝦洗凈,剪開后背,取出蝦線,將蔥姜蒜切末。
2、鍋中加油燒熱,放入蔥姜蒜爆香,放入大蝦大火炒,放入糖(要多放些)、鹽、料酒、醬油翻炒,千萬(wàn)不要放水哦,就這樣干炒即可。等顏色變紅,蝦油炒干就OK
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