怎么做雞湯餛飩好吃，如何做，下面就來看看它的詳細做法介紹吧。
主料
小麥面粉300g 豬肉200g
調(diào)料
醋 20ml
味精 2g
料酒 10ml
生抽 15ml
麻油 5ml
精鹽 5g
雞湯 300ml
做法
1.先把豬肉洗凈，剁成泥狀。
2.芫荽摘洗干凈。
3.切成碎末，放入肉餡中。
4.放入蔥末。
5.放入料酒、生抽、鹽、花生油、味精拌勻。
6.面粉加水和成面團，餳20分鐘。
7.放入薄面搟開。
8.慢慢搟成薄餅狀，切成10公分寬的長條摞起來。
9.切成梯形樣的餛飩皮。
10.放入肉餡包起來，即成餛飩。
11.鍋里放入雞湯加適量水燒開，放入餛飩。
12.開鍋后點少許涼水，開鍋飄浮起來即可。
2021-07-20
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