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絲瓜怎么做 炒絲瓜皮的做法

深圳查查吧 作者：hpimxp 2013-07-03 15:18

　　絲瓜的做法有哪些，怎么做炒絲瓜皮好吃，一起來(lái)看看具體做法吧。

炒絲瓜皮
炒絲瓜皮

　　主料：一尺長(zhǎng)的圓形長(zhǎng)條絲瓜一根、豬里脊肉50克、胡蘿卜50克、杏鮑菇50克、蔥白少許

　　配料：生抽、鹽、雞精、生粉各少許

　　做法

　　1、絲瓜皮、胡蘿卜、杏鮑菇均切成1*1厘米大小的薄片。

　　2、里脊肉也片成同樣大小的薄片，用生抽、雞精、生粉腌制片刻。

　　3、凈鍋入油少許，待油熱，爆香蔥白，滑肉片至半熟，倒入胡蘿卜、杏鮑菇翻炒片刻，再倒入切好的絲瓜皮迅速翻炒。

　　4、放少許鹽，雞精調(diào)味起鍋。

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