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絲瓜怎么做 炒絲瓜皮的做法

  絲瓜的做法有哪些,怎么做炒絲瓜皮好吃,一起來看看具體做法吧。

炒絲瓜皮
炒絲瓜皮

  主料:一尺長的圓形長條絲瓜一根、豬里脊肉50克、胡蘿卜50克、杏鮑菇50克、蔥白少許

  配料:生抽、鹽、雞精、生粉各少許

  做法

  1、絲瓜皮、胡蘿卜、杏鮑菇均切成1*1厘米大小的薄片。

  2、里脊肉也片成同樣大小的薄片,用生抽、雞精、生粉腌制片刻。

  3、凈鍋入油少許,待油熱,爆香蔥白,滑肉片至半熟,倒入胡蘿卜、杏鮑菇翻炒片刻,再倒入切好的絲瓜皮迅速翻炒。

  4、放少許鹽,雞精調(diào)味起鍋。

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