怎么做芒果紫米甜湯,紫米的做法是怎樣的,下面具體來看看它的做法介紹吧。
材料:紫米 250克,芒果一個(gè)
配料:水約2500ML,冰糖適量
做法
1、紫米洗凈,加入足夠的水,放入電飯鍋熬煮50分鐘,至紫米完全軟爛黏稠。
2、趁熱加入適量的冰糖,攪拌至冰糖溶化即可。
3、用刀貼著芒果核切入,將芒果兩側(cè)的果肉切下,接著用刀在果肉上劃出1cm大小的網(wǎng)狀小格,再貼著芒果皮將果肉片下,呈小丁狀。再將芒果核外圈的果皮削掉待用。
4、將紫米甜湯盛入小碗中,淋入1小勺椰漿。最后在上面撒入芒果小丁即可。
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