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香酥排骨怎么做 如何做香酥排骨

深圳查查吧 作者：段肝面 2013-06-04 16:37

　　香酥排骨怎么做好吃，它的做法有哪些，以下是它的詳細(xì)做法，一起來看看吧。

香酥排骨
香酥排骨

　　主料：豬排

　　調(diào)料：生抽、料酒、老抽、芝麻、蒜茸姜片、雞精、鹽

　　做法：

　　1 排骨洗凈切成小塊，用姜片，老抽，生抽，料酒，鹽和雞精碼味，放冰箱冷凍室，5個(gè)小時(shí)以上。

　　2 將腌制好的排骨上鍋蒸熟軟后，把蒸好的排骨揀出來，瀝干水分。

　　3 鍋中熱油至7成熟，將排骨一塊塊放入，炸至兩面金黃出鍋，撒上芝麻即可。

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