鮮甜白灼蝦怎么做好吃,如何做,下面就來為大家詳細(xì)介紹它的做法。
原 料:
基圍蝦(1斤)、蔥(1根)、蒜(3瓣)、香菜(1顆)
油(3湯匙)、雞精(1/4湯匙)、醬油(2湯匙)
操 作:
1、洗凈基圍蝦,用剪刀把蝦須剪去;蔥去頭尾,切成蔥花;蒜拍扁剁碎。
2、燒開半鍋水,把蝦放入煮1~2分鐘,這時(shí)蝦的顏色已變紅,立即將蝦撈起瀝干水。
3、倒3湯匙油入鍋,燒熱后放入蒜蓉、蔥花,大火炒1分鐘。
4、往鍋里灑1/4湯匙雞精調(diào)味,撈起炒好的蒜蓉和蔥花,加2湯匙醬油拌勻,吃蝦的蘸料就做好了。
5、剝蝦殼時(shí),先剝掉蝦尾巴的刺,就可以將殼完全剝開,蝦肉不會(huì)留在殼中哦!
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