紅燜翅根如何做好吃，它有哪些做法，以下來(lái)介紹下它的詳細(xì)做法。

　　紅燜翅根

　　材料：

　　雞翅根 500g

　　姜 1大塊、蔥 1根、紅燒汁 3勺、青瓜 適量、食用油 適量

　　做法：

　　1、翅根洗凈備用。

　　2、姜切片，蔥 切花。

　　3、接1:3的比例用紅燒汁和水兌成燒汁備用。

　　4、準(zhǔn)備一小節(jié)青瓜。

　　5、將青瓜對(duì)半切開(kāi)再斜切五片做成圖中的樣，擺盤(pán)用。

　　6、鍋里燒水，放入料酒，將雞翅根飛水冼凈。

　　7、鍋里放油，爆香姜片。

　　8、放入翅根中火煎至表皮金黃。

　　9、倒入勾兌好的燒汁。

　　10、中小火燜至收汁即可上碟，用青瓜結(jié)裝飾即可。

　　小貼士：

　　燜翅根時(shí)人不可離開(kāi)廚房哦，中途翻一下，以免燒糊。