干貝粥的做法有哪些,怎么做干貝皮蛋雞蓉粥,下面就來看看它的詳細做法介紹。
材料
泡發(fā)干貝少許,皮蛋2顆,鮮香菇6朵,雞蓉少許,大米,糯米,泰國香米
做法
1. 雞肉剁成蓉,放入料酒,白糖,生抽鹽腌制一下
2. 香菇洗凈切成小塊兒,放入鹽腌制一下
3. 將雞蓉和香菇分別放入鍋中炒熟,稱出待用
4. 皮蛋切塊兒備用
5. 按照大米,糯米,香米2:1:1的比例放入砂鍋中烹煮
6. 待米粒煮開后放入已經(jīng)炒好的雞蓉,香菇,干貝和皮蛋
7. 粥粘稠之后放入少許鹽(胡椒粉隨意)即可
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