椒鹽爆小龍蝦的做法是怎樣的,怎么做好吃?現(xiàn)在跟著以下步驟學(xué)著做吧。
材料
小龍蝦,黑椒粉,花椒,姜茸,蒜茸,干辣椒,蔥頭,豆豉
做法
起鍋,放油,等油燒熱,倒入配料,翻炒至香,夠鍋氣才夠香的,再倒入小龍蝦,兜勻,放幾三至茶匙水(量多可放多點(diǎn)水),蓋鍋蓋五分鐘左右,掀蓋,加鹽和少許生抽,灑幾滴高度酒,稍翻,上鍋,再面上放少許蔥葉粒。
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