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檸汁凍豆腐的做法

  豆腐是一種含有大量雌激素的食品,營養(yǎng)豐富。以下就來為大家介紹檸汁凍豆腐的做法,看看怎么做好吃。

檸汁凍豆腐
檸汁凍豆腐

  材料

  主料:白面包2片,去邊,切粒.嫩豆腐450克,壓碎成茸.牛奶半杯.蛋3只,打勻.糖2/3杯.碎檸檬皮2茶匙。

  做法

  1、豆腐茸放在布中,擠出水份,加入牛奶及蛋及糖,攪拌成漿,再加入碎檸檬皮,拌勻,分別倒入4-6個杯中。

  2、中火煮滾(開)水,蒸豆腐漿15分鐘,取也待涼,放冰箱,凍后食用。

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