兔肉怎么做?清燉、水煮、紅燒、麻辣、爆炒?現(xiàn)面讓大家詳細(xì)了解兔肉的做法,學(xué)習(xí)羅漢果燒兔肉怎么做好吃。
羅漢果燒兔肉
材料
主料:兔肉300克,萵筍100克,
輔料:羅漢果30克,
調(diào)料:黃酒10克,姜10克,大蔥10克,醬油10克,鹽4克,味精3克,植物油50克
做法
1.將羅漢果洗凈,打破;
2.兔肉洗凈,切成3厘米見(jiàn)方的塊;
3.萵苣去皮,切成3厘米見(jiàn)方的塊;
4.姜切片,蔥切段。
5.將炒鍋置火上燒熱,加入素油,燒至六成熱時(shí),下入姜、蔥爆香;
6.再下入兔肉、羅漢果、萵苣、料酒、醬油、白糖、鹽、味精、鮮湯,燒熟即成。
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