手把手教你無奶油芒果冰激凌如何做才好吃?以下為你介紹關(guān)于無奶油芒果冰激凌的做法。

　　無奶油芒果冰激凌

　　材料

　　芒果500克，鮮奶500ml，砂糖適量

　　做法

　　1.鮮奶用小火加熱大約10分鐘，煮掉部分水蒸氣，增加鮮奶濃度，不要走開避免沸出。

　　2.芒果剝皮去核后攪成芒果泥，即使沒有攪拌器也沒有關(guān)系，用勺子搗到盡量碎就可以了，有一點(diǎn)果肉也能提高口感。

　　3.把芒果泥倒入濃縮后放涼的鮮奶中混合均勻，有些果肉不用理會(huì)。之后倒入保鮮盒中，蓋上蓋子放入冰箱冷凍。

　　4.之后和做傳統(tǒng)冰激凌一樣，每30分鐘取出來攪拌一次。至少需要攪拌4次，這個(gè)很重要，一定要嚴(yán)格遵守，圖為最后一次的樣子。

　　5.之后再冷凍4、5個(gè)小時(shí)就可以享用了。看看是不是和傳統(tǒng)冰激凌差不多：D口味更加清爽。果味香濃，口感除了滑之外，還有點(diǎn)點(diǎn)冰沙，較特別。