手把手教你巧克力冰激凌如何做才好吃?以下為你介紹關(guān)于巧克力冰激凌的做法。
材料
雞蛋4個(gè)，4大勺糖，巧克力
做法
1、將4個(gè)蛋黃加4大勺糖，順時(shí)針打成乳白色，大約用5到10分鐘。
2、將奶倒進(jìn)鍋里，放入巧克力(偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力)，攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。
3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌
4、再用微火稍煮一下，即可
5、晾涼后放入冰箱冷凍，中間要取出數(shù)次攪拌。漫長(zhǎng)的等待過(guò)程，等到有柔軟的沙狀小晶體出現(xiàn).就可以了.
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